La envidia de Angel se ha centrado en hacer un tipo de whisky durante más de una división: Kentucky Straight Bourbon que está terminado en los barriles de puertos. La destilería ha acabado un gran éxito con esta cometido, pero asimismo ha anexo un whisky de centeno terminado en barriles de ron, una serie de bourbons de fuerza de barril y algunas únicas en el camino (incluida la excelente expresión de triple quejigo del año pasado, una emancipación permanente). Hoy, la envidia de Angel anunció el extensión de un par de nuevos whiskies de tirada limitada, y ciertamente suenan como poco que vale la pena intentarlo: dos whisky bourbon imparcial de bourbon kentucky de semilla y whisky de centeno de turba Kentucky Rye terminado en barriles de escocés.
Según la marca, estos dos nuevos whiskies se inspiraron en el momento en que el destilador perito Owen Martin pasó en Escocia y Kentucky, y eso tiene sentido cuando te sumerges en los detalles. El whisky Bourbon Bourbon Bourbon Kentucky de dos granos está, como lo indica el nombre, hecho de una combinación de solo dos granos: 90 por ciento de maíz que provenía de Langley Farms en Shelbyville, KY y un 10 por ciento de cebada malteada. Eso es muy diferente de la mezcla de bourbon de envidia del querubín habitual de 72 por ciento de maíz, 18 por ciento de centeno y 10 por ciento de cebada malteada. El whisky estaba envejecido en nuevos barriles carbonizados de Kelvin Cooperage durante un período de tiempo no revelado y embotellamiento a 112 a prueba. Según un artículo en el Revista de correo de Louisvilleesta fue una mezcla de 50 barriles que se cortaron a 116 pruebas y luego volvieron a colocar esos mismos barriles para un maduro envejecimiento, produciendo cerca de de 17.500 botellas.
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El whisky de centeno imparcial de centeno de barril turbo en barriles escoceses revela mucha información en ese dilatado nombre. Este es un whisky de centeno de seis abriles que se terminó en barriles escoceses de turbultos procedentes de Islay, la región de Escocia que es famosa por su whisky oscurecido, y se embotelló a 100 pruebas. Según el Courier Journal, Martin asimismo el paso inusual del envejecimiento del agua del válvula de Louisville en los barriles de whisky Envy Rye de Angel durante diez meses, y luego lo usó para probar el whisky cerca de debajo produciendo 7,200 botellas con notas de pimienta, hierbas y especias terrosas en el paladar.
Uno y otro whiskys figuran en $ 55 cada uno, pero son solo lanzamientos de destilería, por lo que tendrá que correr a la destilería en Louisville para enganchar una botella (no es el peor destino del mundo), aunque las probabilidades asimismo aparecerán en el mercado secundario en algún momento. Puede encontrar el resto de la renglón de envidia del querubín adecuado para comprar en sitios web como ReserveBar Now.
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